塩麹の販売を始めました。

お値段は５８０円。

早速購入して使ってみました。

生鮭に塩麹をまんべんなくぬり３０分以上置きます。

この間に旨み成分倍増ですネ

そして、小麦粉とカレー粉をふり、バターで焼きます。

う～ん自分で言うのもなんですが美味

 

他にはシンプルに秋刀魚にぬってグリルで焼いたものが、

季節柄おすすめです。

どんな素材にも合う塩麹。

お一ついかがでしょうか。